Индийский суп Дал

Индийский чечевичный суп Дал
Блюдо: Первые блюда
Кухня: Вегетарианская кухня
 
Индийский чечевичный суп Дал - это наивкуснейшее вегетарианское блюдо. Сегодня готовим индийский дал из красной чечевицы.
Ингредиенты
  • красная чечевица - 225 г или 1 чашка
  • оливковое масло - 1 ст. ложка
  • лук, нарезанный - ½ чашка
  • корень имбиря, свежий - 1 ст ложка
  • чеснок, измельченный - 1 /2 ст ложка
  • семена кумина (зиры) - ½ ч ложка
  • куркума, молотая - ½ ч ложка
  • красный острый молотый перец - ¼ ч ложка
  • кориандр сухой - ½ ч ложка
  • гарам масала (garam masala) - 1 ч ложка приправа, применяется в индийской национальной кухне
    red dal indian soup
  • соль - ½ ст ложка или по-вкусу
  • вода - 3 чашки
  • сок лимона - ½ ст ложка
  • мелко рубленная зелень кинзы - 2 ст ложки
Приготовление
  1. Лук, чеснок, свежий имбирь – очистить, промыть и мелко нарезать. Красную чечевицу промыть несколько раз водой и отставить в сторону.
  2. В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло. Добавить семена кумина и жарить на среднем огне около минуты, постоянно помешивая. Добавить гарам масала, красный молотый перец, кориандр и постоянно помешивая, жарить около одной минуты.
  3. Мелко нарезанный лук, имбирь и чеснок добавить в кастрюлю и обжаривать до тех пор пока лук не приобретет золотистый оттенок, около 3 минут.
  4. Добавить красную чечевицу, воду и тщательно перемешать, чтобы все приправы со дна кастрюли растворились в воде. Заправить суп солью и молотой куркумой. Довести дал суп до кипения, а затем варить на медленном огоне до готовности, примерно 20 минут.

    Чечевичный суп Дал

    Суп готов, если чечевица стала мягкой и по консистенции напоминает овсяную кашу. В завершение в дал суп добавить сок лимона.
  5. Традиционный идийский дал суп суп густой и сытный. Но если Вам привычнее менее густые супы, то по-желанию можно добавить больше воды. В процессе приготовления красная чечевица поменяет цвет и станет желтой.
  6. Сервируют индийский дал в глубоких тарелках с мелко нарезанной кинзой и хлебом наан.

 

Фалафель

Фалафель
Блюдо: Вторые блюда
Кухня: Вегетарианская кухня
 
Ингредиенты
  • луковица маленькая - 1 шт.
  • оливковое масло - 5 ст. ложек
  • чеснок - 2 зубчика
  • тмин молотый - ¾ ч ложки
  • кориандр молотый - ½ ч ложка
  • кайенский перец - ¼ ч ложка
  • турецкий горох (нут), отваренный - 450 г
  • яйцо большое - 1 шт.
  • тахини паста - 2 ст. ложки

    Фалафель

  • соль кошерная - ½ ч ложка
  • безглютеновые хлебные сухари Penko - ¾ стакана
Приготовление
  1. Лук измельчить в кухонном комбайне так, чтобы получилось около ½ стакана. Сковороду поставить на средний огонь, добавить 2 столовые ложки оливкового масла и обжаривать лук около 5 минут до полупрозрачности. Затем добавить 2 чайные ложки измельченного чеснока, тмин, кориандр, и кайенский перец. Если кайенского перца нет под рукой, то можно добавить красный молотый перец. Продолжать готовить еще около минуты; а затем переложить в миску среднего размера.
  2. Отваренный турецкий горох нут ( около 1⅓ чашки) пару раз прокрутить в кухонном комбайне, Нам нужно, чтобы горошины нута раскололись на 2-4 части, не больше. Половину гороховой смеси оставить в кухонном комбайне, а другую половину перемешать с жаренным луком.
  3. В кухонный комбайн добавить яйцо, тахини, соль и остальной нут и тщательно перемолоть. Добавить полученную смесь в миску с луком и тщательно перемешать. Это и есть "фарш" для фалафеля. Фарш следует охладить, накрыв крышкой. 10 минут будет достаточно.
  4. На фольгу насыпать хлебные сухари и на них с помощью ложки для мороженного выложить 12 шариков из фарша. Ложка для мороженного здесь просто незаменима, так как фарш будет нежным и лепить шарики руками просто не получится. После этого осторожно приподнять два противопожных угла фольги, так, чтобы панировочные сухари засыпали шарики из фалафеля. Тоже самое сделать с двумя другими уголками фольги. В результате все шарики должны покрыться сухарями и из них можно слепть круглые или продолговатые фалафельные котлеты.
  5. Жарить фалафель на оливковом масле до появления золотистой хрустящей корочки. При среднем огне - это 3 минуты для одной стороны котлеты и 3 минуты для другой.
  6. Сервировать фалафель можно по-разному. Самый любимый способ в моей семье - это фалафель в сочетании с САЛАТОМ (см. рецепт)

 

Легкий овощной салат

Легкий овощной салат
Кухня: Без глютена, Вегетарианская кухня
 
Ингредиенты
  • помидоры черри - 1 чашка
  • маринованный черри перец - 3 шт.
  • огурец без косточек (Английский) - ½ шт.
  • салат "айсберг" - 1 небольшой кочан

    Легкий овощной салат

Приготовление
  1. Огурцы нарезать кружочками или полу-кружочками. У вас должно получиться около 2 чашек нерезанных кружков. Положить в салатницу.
  2. Салат "айсберг" очистить от первого слоя листиков, которые следует выбросить. Очищенный кочан салата разделить на 4 части, затем нарезать ленточками или полосками. Должно получиться 6 чашек нарезанных листьев салата. Добавить к огурцам.
  3. Помидоры черри измельчить с помощью кухонного комбайна, чтобы получилась томатная смесь объемом ¾ чашки. Не увлекайтесь, иначе получится томатный сок.
  4. Маринованные перцы черри очистить от хвостиков и семян, прокрутить в кухонном комбайне, чтобы получилась смесь объемом ¼ чашки.
  5. Овощи перемешать в салатнице и заправить салатной заправкой.

 

Овощная Запеканка

Овощная Запеканка
Блюдо: Вторые блюда
Кухня: Без глютена, Вегетарианская кухня
 
Ингредиенты
  • Оливковое масло - 2 ст ложки
  • Лук - 200 г
  • Морковь - 200 г
  • Чеснок - 1 зубец
  • Помидоры свежие или консервированные - 250 мл
  • Укроп свежий - 2 ст ложки
  • Мука рисовая - 1 ст ложка
  • Панировочные сухари, без глютена - 115 г
  • Грецкие орехи - 60 г
  • Семечки, очищенные и обжаренные - 60 г
  • Соевый соус, без глютена - 1 ст ложка
    zapekanka s orehami

    Овощная запеканка

  • Яйцо - 1 шт
  • Соль и перец по-вкусу
Приготовление
  1. Помидоры свежие или консервированные ( в собственном соку) измельчить в кухонном комбайне, чтобы получился 1 стакан ( 250 мл) мякоти томатов. Если Вы пользуетесь консервированными помидорами, то перед тем, как измельчить плоды помидоров, обязательно слейте лишнюю жидкость.
    ovoshnaya zapekanka
  2. В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло, добавить мелко нарезанный лук и жарить 5 минут. Добавить чеснок, рисовую муку, и постояно помешивая, жарить около 1 минуты. Затем добавить мякоть томатов. Продолжая помешивать, довести смесь до легкого загустения.
    zapekanka ovoshnaya
  3. В глубокой миске перемешать безглютеновые панировочные сухари, натертую на терке морковь, очищенные семечки и орехи, слегка обжаренные на сковороде или подсушенные в духовке, соевый соус без глютена, нарезанный укроп. Затем добавить томатную смесь, соль, перец и вновь хорошо перемешать. Добавить взбитое яйцо.
    vegetariaskaya zapekanka
  4. Выложить овощную смесь в форму, и запекать в духовке 60 минут при температуре 180 С. Дно формы лучше проложить пергаментом и сбрызнуть оливковым маслом.

 

Гречка с морковью и луком

Гречка с морковью и луком
Блюдо: Вторые блюда
 
Ингредиенты
  • Гречка, отваренная - 4 чашки
  • Морковь - 100 г
  • Лук - 150 г

    Гречка с морковью и луком

  • Кокосовое масло - 1½ ст. ложки
  • Соль, перец по-вкусу
Приготовление
  1. Морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем тонкими кольцами.
  2. В сковороде разогреваем кокосовое масло.
  3. Добавляем лук и через минуту морковь, обжариваем пока лук и морковь не станут мягкими.
  4. К овощам добавляем ранее отваренную гречку. Солим и перчим по-вкусу. По-желанию можно добавить специи.

 

Борщ

Борщ
Блюдо: Первые блюда
 
Ингредиенты
  • Картофель - 1
  • Свекла – 150 г
  • Помидоры - 2
  • Морковь – 70 г
  • Луковица – 250 г
  • Капуста белокочанная – 150 г
  • Лавровый лист – 2 листика
  • Сахар – 1 ст. ложка
  • Уксус – 1 ст. ложка
    красный борщ

    борщ

  • Соль и перец по вкусу
  • Масло оливковое – 2 ст. ложки
  • Укроп свежий – несколько веточек
Приготовление
  1. Свеклу и морковь нарезать тонкой соломкой, а картофель и лук кубиками. Капусту тонко нашинковать. Помидоры, предварительно очищенные от кожуры, нарезать кубиками.
  2. В кипящую воду, около 2 литров, положить картофель, варить до полуготовности на небольшом огне.
  3. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук, морковь и свеклу. Добавить помидоры, посолить и поперчить по вкусу, накрыть крышкой и тушить 5-7 минут.
  4. В кастрюлю с картофелем, добавить капусту и варить 5 минут. Добавить сахар, тушеные овощи, лавровый лист и уксус. Довести борщ до кипения, сразу снять с огня и дать борщу настояться.
  5. Борщ можно подавать, украсив мелко нарубленным укропом.

 

link

7 секретов идеальной фигуры

ideal figure

Правило 1

Обязательно, хотя бы раз в день находите время для тренировки.

 

Правило 2

Физические упражнения должны приносить удовольствие. Поэтому не стоит доводить себя для полного изнеможения, ведь фитнес и занятия спортом нужны для того, чтобы давать силы,  а не для того, чтобы забирать последние. Старайтесь разнообразить физические нагрузки, чтобы получать максимальное удовольствие дать нагрузку разным группам мышц.

 

Правило 3

Переход к здоровому питанию должен быть постепенным.  Ни в коем случае не стоит  ставить строгие ограничения в питании и полностью отказываться от любимых продуктов. Лучше заменить калорийное лакомство на более полезную альтернативу.

 

Правило 4

Наше психологическое состояние влияет на наше самочувствие и внешний вид, поэтому чтобы отлично выглядеть обязательно надо работать над своим эмоциональным  состоянием. Позитивное мышление и оптимизм способствуют  потере лишнего веса.

 

Правило 5

Пилатес и йога отлично подходят  для укрепления различных групп мышц.

 

Правило 6

Для того, чтобы оставаться в хорошей форме рекомендуется отказаться от курения и злоупотребления алкоголем.

 

Правило 7

Помните о необходимости кардио нагрузок, как минимум 3 раза в неделю. Это может быть ходьба на беговой дорожке или прогулка бодрым шагом.

 

Смузи, фруктовый напиток

КАК ПРИГОТОВИТЬ СМУЗИ 

Существуют основные общие правила приготовления смузи | smoothie, соблюдая которые вы всегда получите вкусный напиток.

 

Жидкость для смузи
gotovim smoothie
Правило номер один – база любого смузи – это жидкость в виде коровьего молока, миндального молока, кокосового молока, овощного сока или воды. Для приготовления индивидуальной порции смузи вам понадобится ½-¾ жидкости.

Правило номер два – фруктовый сок в небольшом количестве добавит вкус и внесет разнообразие во вкусовую палитру.

Правило номер три – фруктовый сок насыщен сахаром, уменьшить концентрацию сахара поможет кокосовая вода, содержащая потасиум (минеральный элемент) и электролиты.

 

Основной ингредиент смузи

 

Фрукты часто являются основой смузи-коктелей. Фрукты добавляют антиоксиданты, клетчатку и делают смузи сладким. Замороженные фрукты хорошо добавлять в смузи, если вы любите густые, морозные напитки. В этом случае заполните морозильную камеру холодильника ягодами, такими как черника, малина, ежевика, клюква, которые имеют самую высокую концентрацию антиоксидантов.

Бананы придадут консистенцию и сладость смузи-коктейлю, в то время как как киви и ананасы добавят кислинку.

Но не стоит ограничивать себя только ягодами и фруктами. Зелень шпината, листья салата, петрушка, кинза и другие травы, могут стать основой смузи или служить дополнением к фруктовой основе напитка. В зависимости от того насколько густым вы любите свой смузи, используйте от полу стакана до стакана нарезанных фруктов и овощей.

 

fruit smothie

 

Полезные добавки к смузи

 

Как мы уже выяснили, фрукты и овощи должны составлять большую часть смузи-коктеля. Но это далеко не всё. Для того, чтобы извлечь максимальный результат из напитка, необходимо добавить в него белки и жиры, что сделает наш смузи более питательным и поможет регулировать уровень сахара в крови в течение дня. Кроме того, белки, добавленные в напиток помогут восстановлению мышечной ткань после физических нагрузок. Попробуйте добавить греческий йогурт (содержит в два раза больше белка, чем традиционный тип), творог или мягкий тофу. Примером «здоровых» жиров служат авокадо, ореховое масло и т.д. Наличие здоровых жиров в смузи повышает уровень усвоения витаминов организмом, а также улучшает структуру напитка.

 

 

Энергетичская ценность смузи

 

Итак все ингредиенты сложены в блендер. Но, стоп! Перед тем как нажать копку, добавьте протеиновый порошок. Протеин придаст напитку энергетическую ценность и станет гарантией заряда энергии на весь день. При желании в смузи напиток можно добавить попрошок-какао, зеленый чай, несколько столовых ложек семян льна, проросшие семена пшеницы, богатые жизненно важными витаминами и минералами, в том числе фолиевой кислотой и магнием. И не забывайте о таких продуктах, как семена подсолнечника, измельчённые орехи, хлопья кокоса ( без добавления сахара), которые добавят аромат и индивидуальность вашему напитку-смузи.

РЕЦЕПТ СМУЗИ>

 

 

 

 

Смузи, фруктовый или ягодный коктейль

better smothie

 

После утренней йоги, отлично восстанавливает силы и даёт заряд положительной энергии вкуснейший напиток, который в далёкой Америке называется smoothie, а у нас просто фруктовый коктейль. Смузи | smoothie – это напиток из овощей, фруктов, семян, молока и т.д.

Принцип приготовления смузи

Приготовить питательный смузи достаточно просто: все составляющие ингредиенты будущего напитка отравляются в блендер и перетираются до получения густого напитка. Одним словом, твёрдая пища превращается в жидкую, которую можно пить.

Ингредиенты для смузи

Для того, чтобы приготовить богатый витаминами чудо-напиток смузи, можно выбрать любые овощи и фрукты, а также зелень. Ну вот к примеру один из вариантов смузи: банан, авокадо, петрушка, лайм или лимон, имбирь, шпинат, ложка растительного масла и белковый порошок (protein powder) растительного происхождения. Все ингредиенты смешать в блендере до получения однородного напитка.

 

 

 

Употребление смузи

Пить смузи желательно сразу после приготовления. Таким образом организм получит наибольшее количество витаминов, необходимых на целый день.

Подключите свою фантазию, пробуйте различные сочетания фруктов и овощей. Не забудьте добавить ратительный жир и протеин (белок), чтобы напиток смузи получился полноценным, сбалансированным, вполне способным заменить завтрак.

Смузи | smoothie – это, на мой взгляд, своего рода витаминный завтраккоктейль, который даёт заряд энергии на весь день.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СМУЗИ

Сила воли или хочу похудеть

diets and will powerЗнаете ли Вы что начиная с середины прошлого века население Земли начало толстеть с невероятной скоростью.

Ежедневно число, страдающих от ожирения людей увеличивается на несколько тысяч! Столь стремительное “потолстение” планеты напрямую связано с целым рядом причин. Одной из причин является злоупотребление продуктов с высоким содержанием сахара, соли и трансжиров.

Вкусные тортики, фабричные кексы, печенья…

Задумайтесь на минуту и често ответьте себе на вопрос: попробовав тортик или печенье, удаётся ли Вам ограничиться одним печеньем, одним кусочком торта?  Или за первым печеньем вскоре следует второе и третье, а следом за ними горькое чувство вины, что не сдержались, которое просто НАДО «заесть» ещё 10 печеньями. На короткое время становится хорошо и настроение лучше. Однако всё это быстро проходит и вскоре требуется новая порция сладенького, жаренного, печеного, соленного. Знакомо? Да, это зависимость. Мне самой не хочется в этом признаваться, но к сожалению это так.

Зависимость

Дело в том, что продукты, подвергшиеся технологической обработке не содержат ни одного полезного элемента. Пакетики, коробочки, консервные баночки заполнены химическими добавками, красителями, искусственными подсластителями, невероятным количеством соли, искусственных жиров, которые при поступлении в организм вызывают, как я его называю, «пищевое опьянение». Пищевого опьянения сопровождается хорошим настроением, подъёмом энергии, но длится недолго. Вскоре, как правило, наступает усталость и наш организм просит новой дозы сладенького или солёненького, мучного или жирного. Кто к чему привык…

Сила воли

Я часто слышу от своих знакомых ( как мужчин так и женщин), что не хватает силы воли.  Вот если бы мне силу воли как у тебя или у Маши, Ани и т.д и т.п
После общения со могими диетологами, врачами, неоднократными походами в клиники, специализирующиеся на похудении, после ежедневных интенсивных занятий с персональным тренером, после сотен, а может быть и тысяч прочитанных книг и статей о революционных диетах, и ещё одним персональным тренером ( а вдруг всё дело в тренере, вдруг не те упражнения даёт) могу сказать Вам совершенно точно – СИЛА ВОЛИ тут не причём.

Человеческий организм с древних времен отлично справлялся с натуральной (органической) пищей и не давал сбоев. И если вернуться с истокам, исключив коробочки, смеси, полуфабрикаты, и заменить их на свежеприготовленные овощи, салаты, семена, а тортики и печенья заменить свежими, наполненными витаминами фруктами, то пищевая зависимость от переработанных пищевых продуктов пройдет сама, а вместе с ней сантиметры и килограммы.

Продолжение следует.

Супермаркет: готовая еда и полуфабрикаты

Мнение: Я отлично понимаю, что жизнь многих из нас несётся в сумасшедшем ритме. И задуматься о том, как правильно подогреть мясо или курицу совершенно нет времени. Именно поэтому я постаралась собрать эту информацию в три очень коротких правила.  Придерживайтесь этих простых правил и Ваш организм скажет Вам спасибо.

Основные  правила покупки продуктов в супермаркете, руководствуясь которыми Вы максимально сохраните  качество и вкусовые ценности продуктов.

Готовые продукты, купленные в гастрономах и супермаркетах, делают нашу насыщенную событиями жизнь немного проще. Для того, чтобы в полной мере и без оглядки  наслаждаться вкусом уже готовых блюд, хорошо придерживаться нескольких правил.

Правило первое: покупая горячие блюда

turkey thanksgivingГорячие блюда рекомендуется покупать в супермаркете не раньше чем за два часа до подачи на стол. При покупке убедитесь, что еда, которую Вы заказали, горячая. Постарайтесь как можно быстрее, желательно в течение 2-х часов, подать блюдо к столу.Если подать блюдо к столу  сразу не удается, то хранить его лучше горячим, а не теплым или холодным.

Для этого, установите температуру духовки  между 60 ° С  и  75 ° С  и убедитесь, что вся еда, включая гарнир остается горячей. Чтобы предохранить продукты от потери влаги ( высыхания), достаточно накрыть их  фольгой.  Не стоит готовить горячие блюда более  чем за два часа до сервировки, иначе они теряют вкусовые и питательные свойства.

Если Вы планируете угощать своих близких ранее приготовленной  уткой, курицей или любой другой  птицей с начинкой, то хранить начинку рекомендуется отдельно. И только перед подачей на стол, разогреть как птицу так и начинку.

Правило второе:  покупая холодные блюда

meat slicesПокупайте  охлажденные  полуфабрикаты  в конце вашего похода по магазинам, чтобы они не согрелись в корзине. Холодные и замороженные полуфабрикаты (пельмени, блины и т.д.) необходимо сразу доставить домой и положить в холодильник или морозильную камеру.  Если поездка домой  займет более 30 минут, то перевозить  холодные полуфабрикаты рекомендуется  в изотермическом контейнере или сумке-термосе.

Колбасные изделия, также известные как “мясное ассорти,” должны храниться в холоде.  Большинство холодных мясных закусок  хорошо сохраняются  в холодильнике в течение  3-5 дней со дня покупки, но не более.

Что касается свежей индейки, куриной грудки и сырой говядины, то хранить их можно всего 2-4 дня и не более. Если Вы купили больше, чем сможете  приготовить, то излишки лучше заморозить.

ПОМНИТЕ! Если колбасные изделия или мясное ассорти остались на столе ( без холодильника) более чем на 2 часа, то их надо выбросить.  Холодные закуски и так называемая “нарезка” без холодильника  может храниться  только 2 часа. После этого, она не пригодна к употреблению.

Правило номер три: разогревая еду

microvawe foodНезависимо от того, какие полуфабрикаты вы купили, горячие или замороженные, еду необходимо подогреть! В данном случае мы не говорим о колбасе или сыре :)

Независимо от того  пользуетесь ли вы духовкоймикроволновкой или плитой, главное тщательно разогреть еду: если суп, то он должен закипеть, если мясо, то оно должно прогреться до 75 °С  или пока не начнет идти жар и пар. Все горячие подливы и соусы обязательно доводите до кипения.

Мои постоянные читатели знают, что я  не большая сторонница микроволновых печей, но тем не менее, если Вы разогреваете еду при помощи микроволновки, то обязательно накройте еду, чтобы предохранить её от высыхания, а также проследите, чтобы еда прогрелась со всех сторон одинаково. Неравномерное распределение температуры в микроволновых печах приводит к тому, что пища либо не достаточно разогрета или в некоторых случаях не доведена до полной готовности, что может стать причиной пищевого отравления.

Тест: О чем Вы грустите больше всего?

Тест для прекрасной половины, то есть для нас, Девочки, Девушки, Женщины!

Представьте, что на берегу реки стоит женщина, у которой очень грустное выражение лица. В одной руке она что-то держит. Что это? Роза? Легкий шарф? Женская сумка? Книга с закладкой?
rosa sharf sumka kniga
РОЗА ШАРФ СУМКА КНИГА
Наверняка в ваших мечтах живет другой мужчина – не тот, с кем вы в настоящее время. Настоящим отношениям это может не мешать. Даже наоборот – ситуация, когда женщина немного отвлекается от своего партнера поддерживает его интерес к ней, заставляет завоевывать даму сердца снова и снова. Грусть – часть вашего характера, особенность личности. В поведении это проявляется чередующимися периодами: то радость. уверенность, повышенная работоспособность, то спад, тоска, когда ничего не хочется делать. Темой грусти обычно бывают воспоминания  о грусти.  Реальные события  вашей жизни или жизни близких – только это заставляет вас грустить. Но говорить о своих чувствах вы обычно не решаетесь. Даже высказать сожаление вам тяжело. Вас часто останавливает страх показаться неискренней или смешной.  Вы достигли бы в жизни гораздо большего, если бы выбрали другую профессию или связали свою судьбу с другим человеком. Именно такие мысли заставляют вас грустить. Иногда получается быстро себя успокоить , а иногда грусть не покидает неделями. В некоторых случаях к ней примешиваются зависть ( Я лучше училась, а у подруги свой бизнес) и чувство неизбежности (Менять что-либо поздно).
 ВАЖНО: не грустить слишком долго. Иначе эффект будет прямо противоположным. “Ей до меня нет никакого дела”, – решит мужчина и найдет ту, которая будет смотреть на него, а не на розу.
 ВАЖНО: делиться своими чувствами и грустными воспоминаниями с людьми, понимающими вас, которым такое настроение близко. Высказанная грусть переносится легче и приятней, да  и проходит она быстрее.   ВАЖНО:к своей внутренней мягкости добавить мягкость внешнюю. Учитесь находить слова сочувствия. Это поможет стать более открытым и эмоционально доступным человеком.
 ВАЖНО: думать о своих успехах, о том, чего достигли вы. Не стоит сравнивать свою жизнь с жизнью других – бесполезное занятие.

 

Карма. Или кто виноват?

 Часть 3

НЕУЖЕЛИ Я ЭТО ЗАСЛУЖИЛ?

law of karma

Время от времени мы слышим от друзей и родственников «значит ты это заслужил». Чаще всего эта фраза  звучит, когда  случаются  неприятности. И мы начинам перебирать события прошлого, стараясь отыскать  в памяти то самое, за которое приходится теперь «расплачиваться».

На самом деле все обстоит не совсем так. К сожалению у многих из нас сложилось ложное, очень упрощенное  представление о карме. Согласно этому представлению, человек, столкнувшийся с неприятностями, сам во всем виноват.

Понятно, конечно, что если посылать СМС за рулем автомобиля, можно попасть в аварию.  Точно также как, если кушать шоколад и печенья в неограниченном количестве можно набрать вес. В случае с кармой все не так просто. Универсального ответа  на вопрос: почему это случилось со мной,  нет. Каждый случай строго индивидуален.

ОБЩЕСТВЕННАЯ КАРМА

Иногда мы попадаем  под влияние так называемой общественной кармы (то есть кармы, присущей данному сообществу). Например, если вы живете в стране, где идет война, как бы вы того не хотели, общественная  карма (то есть карма, присущая данному обществу) будет оказывать на вас влияние.

Точно также как, если вы живете в мирной процветающей стране, для Вас открыты возможности,  которых нет у людей, проживающих  в другом уголке мира.

Поэтому не стоит  рассматривать любую неприятность, произошедшую в жизни, как заслуженное наказание или расплату за прошлые поступки. Не стоит также обвинять других людей в произошедшем. Если Вам кажется, что ситуацию можно изменить к лучшему, то обязательно действуйте.

Помните,  что любое событие  имеет кармическое начало. Это поможет Вам увидеть  ситуацию в другом свете и принять ее, а не противостоять ей.  А приняв ее ( ситуацию) вы оградите себя от совершения поступков, которые  увеличивают  негативную карму.

 

Правда о похудании и диетах.

КАК УМИРАЕТ НАДЕЖДА ПОХУДЕТЬ

Читая заголовки статей в журналах и на интернете мы часто видим «Секреты похудания», «Секрет диеты Ларисы Долиной» или любой другой популярной личноcти.  И  также как и вы,  Мои Дорогие Читатели, затаив дыхание  я читала очередную статью о кефирной диете, яблочной диете, уксусной диете и с твердым намерением ВЫДЕРЖАТЬ принималась за ее воплощение в жизнь.  Через день или два, в зависимости от жесткости диеты, неизбежно  наступал приступ  непереносимого голода, который заканчивался ПРАЗДНИКОМ ЖИВОТА – это когда ты ешь все подряд,  даже то, к чему пару дней назад была совершенно равнодушна. Что потом? О!!! Потом следует самое тяжелое – чувство вины, разочарования в себе и в диете, но больше всего в себе, потому что в очередной раз ты оказалась слабой, а  сила воли у тебя просто отсутствует. Не могу не вспомнить шутку: « Сила есть. Воля есть. А вот силы воли нет».

А за всем этим наступают дни, когда ты продолжаешь терзать себя за провал в очередной диете и думаешь, что “у других”  больше выдержки и терпения, например у какой-то эстрадной звезды, ведь она выдержала и похудела, а вот я…
Знакомая история? Тогда продолжайте читать.

Дорогие мои, все те, кто хочет и не может похудеть – никаких секретов в похудании нет и не существует. Это мое субъективное мнение. Вы можете с ним согласиться или поспорить. Но цель моя заключается не в том, чтобы спорить с Вами, а помочь. Ведь если Вы,  Дорогой Читатель,  продолжаете читать эту статью значит это Вам нужно,  и поиск нового эффективного способа похудеть  для Вас еще не закончился.

 

СЕКРЕТ ПОХУДАНИЯ

Итак, «секрет» похудания –  тратить больше, чем употребляешь. А точнее: сжигать больше калорий, чем мы употребляем. Формула простая и она работает.
Как этого добиться? Достаточно просто: первое – здоровое питание и строгий контроль за калориями ( можете называть это диетой), второе –физические  нагрузки.

Я хорошо понимаю, что на этом этапе,  некоторый из  Читателей с разочарованием закроют мою интернет страничку и продолжат поиски ЧУДО- ДИЕТЫ, при которой можно кушать ВСЕ – в любое время и в любом количестве, не испытывать чувства голода и при  этом быстро худеть.  К сожалению такого способа на сегодня нет, но если найдете, пожалуйста поделитесь.

Должна сделать оговорку, отдавая дань справедливости, есть способ быстрого похудания, где ограничения в еде минимальны и занятия спортом желательны, но необязательны.  Я расскажу Вам о нем: а вот стоит ли к нему прибегать  – это решать Вам.

Итоги статьи: СЕКРЕТ  ПОТЕРИ ВЕСА – сжигать больше калорий, чем употреблять.

 

 

Можно ли изменить карму? Второй закон кармы.

Часть 2

Второй закон кармы

Согласно философии йоги каждый наш поступок – это выбор. И именно выбор является инструментом, при помощи которого мы можем многое изменить в нашей жизни.

Наши мысли и действия, совершенные в прошлом, напрямую связаны с тем, как мы живем сегодня. В этом и заключается второй закон кармы.

Наши мыслии действия  в настоящем   влияют на наше будущее.

Вы наверное знакомы с таким изречением: «Если хочешь знать, какие поступки ты совершил в прошлом, посмотри как ты живешь сегодня. Если хочешь узнать кем ты станешь в будущем, посмотри о чем ты думаешь и чем занимаешься сегодня».

Согласно Буддийскому учению сознание человека проходит несколько жизней. Мысли из прошлого оставляют след в подсознании и в дальнейшем определяют наш характер и образ мыслей. Они формируют своего рода оптическую линзу сквозь которую мы смотрим на мир.

Как  изменить карму?

yoga

 

Если изменить свое поведение, то это обязательно отразиться на нашей карме. И наоборот, если изменить привычный образ мыслей, то наше поведение и наша жизнь тоже изменятся. Именно поэтому, если мы хотим что-либо изменить в своей жизни необходимо начать с изменения характера и образа наших мыслей